Dawet Ayu Banjarnegara

Perpaduan rasa cendol yang kenyal, dengan areh gula merah asli plus nangka ditambah santan yang gurih membuat aroma khas Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara, salah satu kuliner yang paling banyak diburu. Pasalnya Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara dapat menghilangkan dahaga belum lagi harganya yang super murah.

Es Dawet Ayu yang super khas dapat ditemui di depan terminal bis banjarnegara, biasanya Es Dawet Ayu ini di sajikan dalam mangkuk. Dawet ayu merupakan salah satu “maskot” andalan Kabupaten Banjarnegara, terbukti dengan adanya patung 2 orang penjual dawet.Yang paling unik penjual Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara mengunakan gerobak yang di hiasi dua orang tokoh wayang yang sangat terkenal, yaitu Semar dan Garéng. Maksudnya adalah semar dan gareng akan membentuk kata “maréng” yang artinya adalah musim kemarau. Konon musim kemarau pada siang hari berhawa udara panas, makanya Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara menjadi jawaranya (Penghilang dahaga paling mantab).